Fragen mit dem Tag 'cocktails'

Ja, Jolenealaska, ich war überrascht zu sehen, dass es auf der USDA Liste wie ein weicher Käse; wahrscheinlich war es nur zu viel Mühe, die [für Sie] zu machen, die weitere Unterscheidung, die Sie erhöhen. ...
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Tut Vorteig geben hinzufügen von Säure, um den Geschmack des Brotes?

Ich habe Brot mit beiden Schwamm-und vorteigen. Der Schwamm Brot schmeckt nicht Sauer wie Brot Vorteig geben. Tut Vorteig geben hinzufügen von Säure zu schmecken? Was andere Geschmacksrichtungen können wir erwarten? Was kann ich tun, um erhalten andere Aromen ohne Säure? Vorteig geben (dies ist, was ich Tue): ich Hebe einen Teil des gesamten Teig über Nacht (12 -16 Stunden). Der Teig enthält nur Hefe (nichts mehr). Es gibt kein spezielles Verfahren. Nur lassen Sie es sich in einem Topf über Nacht oder während des Tages für 12 - 16 ...
20.12.2013, 14:55:18