Fragen mit dem Tag 'food-science'

Und für diejenigen, die sich beschweren, dass man nicht anbraten ohne Fett ... ich habe gesehen, 'trocken rösten' vor. (und die Ursprünge des Begriffs beziehen, wie das Essen bewegt sich (springt), nichts über irgen ...
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Belag Essen während der Kühlung

Ist es eine gute oder eine schlechte Idee ist, decken Sie Lebensmittel, die Kühlung? Ich habe zum Beispiel bolognese abkühlen in einen tupperware-Behälter, aber weiß nicht, ob ich sollte es abdecken und in den Kühlschrank oder lassen Sie aufgedeckt, für eine Weile? ...
22.03.2014, 02:31:29