Fragen mit dem Tag 'ganache'

Ich werde nicht sagen, die Marke, ich ' ll nur erwähnen, dass es ein store der Marke French Roast. Ich kann wirklich nicht sprechen, um die tatsächliche Qualität zu achten, weil ich bin so ein nicht-Kenner, dass ...
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Wie kann ich verhindern, dass mein pavlova aus "undicht"?

Ich Lerne zu machen Pavlova. Ich bin fünf versuche, und im Allgemeinen ziemlich glücklich mit meinem neuesten bis auf die seltsame "undicht", was während des Backens. Wer weiß, warum dies geschieht und wie es zu stoppen? Fotos: Zutaten: 160g Eiweiß (bei Raumtemperatur) 1 Teelöffel Zitronensaft 200g Puderzucker (ich habe Zucker der letzten Zeit, die hatte das gleiche problem) 2 Teelöffel Stärkemehl Ein paar Tropfen Vanille-Extrakt Methode: Wischen Sie die Schüssel und Schneebesen mit einem Stück Papier Handtuch eingetaucht ...
07.06.2017, 00:45:06